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Si el lector de este artículo es un joven bachiller que no cuenta con los recursos necesarios para ingresar a la universidad, una persona que no logró desarrollarse profesionalmente en su momento y desea hacerlo ahora, o alguien que simplemente busca cómo expandir sus conocimientos, la oferta que la Escuela Nacional de Hotelería, ENAH, brinda puede llegar a satisfacer sus deseos. 

Hace algunos años un bachiller difícilmente pensaba en la posibilidad de estudiar una carrera técnica. Por lo general, el interés de la juventud era -y todavía lo sigue siendo en una buena medida- acceder a estudios universitarios. Incluso, pocas personas consideraban oportunas las recomendaciones que expertos en educación hacían sobre la formación técnica y el significativo aporte que podrían brindar al desarrollo del país.

La Escuela Nacional de Hotelería es un claro ejemplo del desarrollo que las carreras técnicas han experimentado en los últimos años en Nicaragua, y la oferta de calidad que representan en un país cuyo porcentaje mayor de la población no accede a la educación superior -obviando, claro está, el gran porcentaje de niños, niñas y adolescentes que tampoco pueden acceder a la educación básica-.

Parte de la Red de Centros de Formación Profesional del INATEC -Instituto Nacional Tecnológico-, la ENAH ofrece carreras técnicas orientadas al sector turismo y hotelería, con una formación de calidad y en un ambiente propicio y moderno para quien desea estudiar ahí. Las carreras que ofrece son: guía de turismo, mesero-barman, cocina, pastelería, recepcionista y camarero de hotel.

Además, la escuela ofrece servicios de restaurante, donde a precios módicos se puede disfrutar de una variedad de platos, cócteles y postres, brindando la oportunidad de practica a sus estudiantes, y una oferta que abarca 5 diferentes cócteles, 7 platos fuertes y 5 postres diarios en horas de almuerzo.

Ubicado en el costado norte del Instituto Manuel Olivares, en Las Brisas, la oferta académica con que cuenta este centro varía entre 6 meses y 2 años, en dependencia de la carrera que uno escoja, con precios fijos de C$150 la matrícula y entre C$220 y C$300 la mensualidad.

Los requisitos para ingresar a la Escuela son básicos, aunque los cupos son limitados -para asegurar una formación personalizada- y tienden a agotarse rapidamente por la creciente demanda que ha venido teniendo la Escuela. 

Además del servicio de restaurante, la Escuela también posee una cafetería y pastelería, donde se pueden disfrutar de exquisitos postres y bebidas con precios que varían entre C$20 y C$50.

Para más información sobre las carreras que ofrece la Escuela Nacional de Hotelería y otros servicios que presta, puede llamar al teléfono 22559120 o visitar la página web de la Escuela: www.enah.edu.ni